😊 准备食材

想要做出脆甜的腌萝卜，首先得准备好新鲜的白萝卜一根、冰糖适量、白醋和盐少许。将萝卜洗净后切成条状或者片状，这样更方便入味。切好的萝卜块用淡盐水浸泡半小时，既能去除多余水分，也能让口感更加爽脆。

😄 调配腌料

将冰糖放入锅中，加入适量清水煮至完全融化，再倒入白醋搅拌均匀。待腌料稍微冷却后，就可以倒入装有萝卜块的容器里了。记得把每一块萝卜都均匀地裹上腌料哦！如果喜欢辣味，还可以撒上一些小米椒增加风味。

🤩 静置入味

盖好盖子，将装有萝卜的容器放入冰箱冷藏一夜。第二天拿出来时，你会发现萝卜已经变得晶莹剔透，酸甜可口，超级诱人！如果时间允许的话，腌制两三天味道会更好哦。

🎉 小贴士：腌好的萝卜可以装进干净的玻璃瓶里密封保存，随吃随取，既方便又卫生。快试试这道简单又美味的腌萝卜吧！萝卜配粥、配饭都非常棒，绝对是下饭神器！🍛🍚