寒冷的冬日，来一盘热腾腾的素馅水饺，既暖胃又健康！🌟首先准备食材：新鲜的白菜、胡萝卜、香菇和豆腐是经典搭配。把这些蔬菜切碎后用少许盐腌制片刻，挤干水分，再加入切好的豆腐丁，混合均匀。记得加点香油提味哦～✨

接下来调制调料，放入适量的生抽、五香粉和一点点糖，搅拌均匀。😋如果喜欢口感更丰富，可以撒上一把炒香的芝麻或者葱花，香气扑鼻！

饺子皮可以选择现成的，也可以自己动手擀制。包饺子时注意手法，捏紧边缘以防漏馅。💧煮饺子时先用冷水下锅，待水开后再加入一碗凉水，重复两次，这样煮出的饺子皮薄馅嫩。

最后盛盘，蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去满嘴清香，幸福感爆棚～💖快来试试吧！