一说到家常美食，拌面绝对是让人垂涎三尺的存在！简单又美味，特别适合忙碌的日子。首先准备好面条和配料，比如黄瓜丝🥒、胡萝卜🥕、豆芽sprouts和香菜cilantro。将面条煮至八分熟，捞出后用冷水冲洗，这样面条更劲道不粘连。

接下来调制灵魂酱汁：两勺生抽酱油 soy sauce、一勺香醋 rice vinegar、少许芝麻油sesame oil，再加入蒜末garlic和辣椒油chili oil，搅拌均匀。把凉好的面条放入碗中，倒入酱汁，撒上切好的蔬菜丝，最后淋上一点花生碎peanut crumbs，增加口感层次。搅拌均匀后，每一根面条都裹满了酱汁，香气扑鼻，让人忍不住大快朵颐！

这道家常拌面不仅做法简单，而且营养均衡，绝对是懒人必备的快手餐哦！😋🍴