最近特别想吃一道简单又美味的家常菜，于是决定动手做一道粉皮鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，粉皮Q弹，非常适合搭配米饭一起享用。首先准备好新鲜的鸡腿肉和干粉皮，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦～接着把干粉皮泡发，切成适当大小备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后倒入适量清水，加入泡好的粉皮，调入老抽、盐和糖，小火慢炖10分钟左右，让鸡肉和粉皮充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的粉皮鸡就完成啦！✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！😋