想要在家轻松做出一道美味的小酥肉吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好食材：五花肉、鸡蛋、淀粉和一些调味料。先把五花肉切成条状，用盐、胡椒粉腌制一会儿，让肉质更入味。接着将鸡蛋打散，加入适量淀粉调成糊状，把腌好的肉条裹上一层薄薄的蛋糊，这样炸出来的酥肉才会外酥里嫩哦！🔥

接下来就是关键的蒸制环节啦！把裹好糊的肉条整齐地摆放在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15分钟。期间可以准备一些配菜，比如青菜或者蘑菇，一起蒸熟，既营养又健康。💚

最后，淋上提前调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），再撒上葱花点缀，一道色香味俱全的蒸小酥肉就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道简单又美味的家常菜吧！💕