扣碗，一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！无论是家庭聚餐还是节日宴请，它都是一道不可或缺的美味。今天就来教大家如何轻松做出地道的扣碗吧！😋

首先准备好食材：五花肉、鸡蛋、豆腐、香菇等都是常见的选择。将五花肉切片，用老抽、生抽腌制入味；鸡蛋打散后蒸成蛋羹；豆腐和香菇切块备用。接着将腌好的五花肉整齐码放在碗底，再依次放入蛋羹、豆腐和香菇，最后淋上高汤或酱油调味。记得盖上盘子或者保鲜膜，这样蒸出来的扣碗才会更香浓哦！🍲✨

接下来就是耐心等待了。把装好食材的碗放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟透即可。出锅时小心倒扣到盘子里，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的扣碗就完成啦！看着这诱人的色泽，是不是已经流口水了呢？🤤💕

快来试试吧，相信你也能做出令人满意的扣碗佳肴！👨‍🍳👩‍🍳