提到街头巷尾的小吃摊，怎能少得了那金黄酥脆、香气扑鼻的臭豆腐？今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食！😋

首先，准备新鲜的臭豆腐块，用清水稍微冲洗干净，去除多余的卤汁。接着，在锅中倒入适量食用油，待油温升至五成热时，将臭豆腐轻轻放入，小火慢炸至表面呈现金黄色。期间记得翻面，确保每一面都均匀受热哦！🔥

炸好的臭豆腐捞出沥油后，可以撒上一些辣椒粉、孜然粉或者葱花提味。搭配自己喜欢的蘸酱，比如甜辣酱、蒜蓉酱等，咬上一口，外皮酥脆内里软嫩，简直让人欲罢不能！🧀

无论是朋友聚会还是闲暇时光，自制一份油炸臭豆腐，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让这份独特的风味成为你厨房的新宠！🍴💕