今天给大家分享一道经典的四川凉面！这款凉面色泽金黄、口感劲道，配上特制酱料，简直是夏日解暑神器！😋

首先准备好细面条，煮至八分熟后捞出，迅速用冷水冲凉，再滴上几滴香油拌匀防止粘连。接着准备调料：蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和花椒粉混合均匀，这就是灵魂酱汁啦！🌶️调味时可以根据个人口味调整辣度和酸甜比例哦～

最后的关键步骤来了！将凉透的面条放入碗中，加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝以及炒香的花生碎，再淋上调好的酱汁，用筷子快速拌匀。一道香气四溢、清爽开胃的四川凉面就完成啦！🥜🎉

这道菜不仅简单易做，还特别适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💨