🌿凉拌豆腐干是一道简单又美味的小菜，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。今天就跟着美食杰草海的步骤，一起学做这道家常佳肴吧！😋

首先，准备好食材：豆腐干、香葱、蒜末、辣椒油和酱油等调味料。豆腐干切成小块，用开水焯一下，这样不仅去腥还能让口感更佳。接着，将切好的豆腐干放入碗中，加入适量的酱油、醋、糖和一点点盐，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油，瞬间提升食欲！🌶️

最后，撒上切好的香葱和蒜末，再淋上一点香油提香。一道色香味俱全的凉拌豆腐干就完成啦！摆在桌上，看着就让人垂涎欲滴。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是餐桌上不可或缺的健康之选。🍴✨快动手试试吧，保证让你爱不释口！