炎炎夏日，怎么能少了烧烤的乐趣呢？今天就来教大家如何在家轻松制作美味的烤羊肉串！🍖🍢

首先，准备好新鲜的羊肉，切成大小均匀的小块。接着，用料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、盐和少许糖腌制羊肉，记得多搅拌几次让调料更入味哦！⏰调味是关键，可以根据个人口味调整。腌制时间最好控制在半小时以上，这样肉质会更加鲜嫩多汁。

接下来就是最关键的一步——烤制！可以选择炭火或者烤箱。如果是炭火，记得控制好火候，避免烧焦；如果是烤箱，预热至200°C，烤约15分钟即可。期间可以不断刷上一层薄薄的油，增加香味。🔥🔥

最后，撒上一把香菜或葱花点缀，一串香喷喷的羊肉串就完成啦！😋快叫上家人朋友一起享受这份美味吧！🎉