秋冬季节，腌制萝卜干是许多家庭的传统手艺。今天就来分享几款简单又美味的萝卜干做法，让你轻松在家制作健康美味的萝卜干！💪

首先，准备新鲜白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半天，去除多余水分。腌好的萝卜干可以根据个人口味选择不同的调味方式：

一是辣味版，加入辣椒粉、花椒粉和少许糖，拌匀后放置一天即可食用；二是五香味，用八角、桂皮等香料煮水，将萝卜干浸泡一夜，味道浓郁；三是原味版，仅需加盐和少量酱油，保留萝卜本身的清甜口感。✨

无论是配粥还是下饭，自制萝卜干都是一道绝佳的小菜！快试试这些简单易学的做法吧，让家人爱上这道传统美食！🍴💖