今天给大家分享一道简单又健康的凉菜——拌黑木耳！✨ 黑木耳不仅富含膳食纤维，还含有丰富的铁质，是餐桌上不可或缺的美味之一。🍴 黑木耳提前泡发后，记得用清水多冲洗几遍，确保干净卫生哦！💦

首先，将泡发好的黑木耳焯水一分钟，捞出后迅速过凉水，这样能让木耳保持脆嫩口感。❄️ 接着，准备调料。蒜末、香醋、生抽、少许糖和辣椒油是经典搭配，可以根据个人口味调整比例。🌶️ 最后再撒上一些葱花或者香菜提香，搅拌均匀即可！🌿

这道拌黑木耳清爽开胃，非常适合夏天食用。一碗米饭配上一盘拌黑木耳，简直是绝配！🍚🌟 不仅如此，它还能帮助清理肠胃，让你吃得健康又满足。💪 如果喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜丝或黄瓜丁，营养更加均衡！🥕

快来试试吧！😋 趁周末动手做一盘，让家人一起享受这份清新美味吧！💖