在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天跟着美食达人飘零星一起学做这道家常泡菜鱼吧！😋

首先准备好新鲜的鱼块和泡菜，泡菜的酸香是这道菜的灵魂，提前用水稍微浸泡一下，去除多余的盐分。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入泡菜翻炒，那股酸爽香气瞬间扑鼻而来，让人食欲大开！🌶️

将鱼块轻轻滑入锅中，小心翻动，避免弄碎。加入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入一些豆腐或者蘑菇，增加口感层次。最后撒上葱花和香菜，一盘色香味俱全的泡菜鱼就完成啦！🌿

这道菜不仅操作简单，还特别适合忙碌的工作日。酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，每一口都能感受到家的味道。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💕