周末在家想来点有滋有味的美食？那就试试这道香辣诱人的干锅鸭头吧！😋干锅鸭头是一道经典的川菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩，辣中带香，绝对能满足你的味蕾需求！💃

首先准备好新鲜的鸭头、干辣椒、花椒等主要食材。清洗鸭头时记得去除多余的油脂和杂质，这样吃起来更健康哦。🌿接着将鸭头焯水去腥，然后用料酒、生抽、老抽腌制入味。🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入干辣椒和花椒炒出香味，再放入鸭头翻炒均匀。

最后加入适量的清水，小火慢炖至汤汁收浓即可。一碗热腾腾的干锅鸭头端上桌，配上米饭简直绝配！🍚这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是家庭聚餐的不二之选。👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，让家人也感受这份舌尖上的美味！🍴✨