周末宅家，不妨试试做一道地道的北方美食——贴玉米饼子！这道饼子外焦里嫩，散发着浓郁的玉米香气，特别适合搭配粥或咸菜一起享用。首先，准备好新鲜的玉米面和普通面粉，按3:1的比例混合，加入适量温水搅拌成糊状，再加入少许盐调味。接着，在平底锅中倒入少量油，用勺子舀取面糊，沿着锅边均匀摊开，形成圆形薄饼。小火慢煎至底部金黄后，将饼子贴在锅壁上继续加热。期间记得翻面，确保两面都受热均匀，直至饼子完全熟透。出锅前撒点葱花点缀，更添风味。这样制作的贴玉米饼子色泽诱人，口感劲道，简直是健康又美味的选择！无论是早餐还是下午茶时间，它都能为你带来满满的幸福感哦～😋🍴 家庭美食 健康饮食 玉米饼教程