有没有想过，自己也能做出餐厅级别的卤牛肉？今天就来分享一款家传秘制卤牛肉的做法，简单易学，让你轻松成为厨房里的明星！💪

首先准备好新鲜的牛腱子肉，洗净后冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦！接着准备卤料包：八角、香叶、桂皮、花椒等必不可少，再加入老抽、生抽、糖和盐调味，最后倒入适量清水，让卤汁完全没过牛肉。🔥

将焯好水的牛肉放入卤汁中，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉软烂入味。关火后别急着捞出，让牛肉在卤汁中浸泡一夜，第二天切片，你会发现肉质更加鲜嫩多汁！🥩✨

这道卤牛肉不仅适合家庭聚餐，还能作为日常零食享用。快试试吧，用美食治愈生活！🍴💕