今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜千张肉丝的做法！😋 这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。首先准备好新鲜的芹菜、千张和瘦肉，清洗干净后切丝备用。💡

第一步是腌制肉丝，将切好的瘦肉加入少许盐、生抽和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，这样能让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥

第二步处理千张，千张切丝后焯水，去除豆腥味，同时保持其脆嫩口感。最后把芹菜也快速过一下热水，这样能保持翠绿的颜色和清脆的口感。🌿

最后一步就是大火快炒啦！把所有食材倒入锅中，加入适量调味料（如酱油、蚝油），快速翻炒均匀即可出锅。🌟 一道色香味俱佳的芹菜千张肉丝就完成啦！这道菜不仅下饭，还富含蛋白质和纤维素，健康又美味，快试试吧！🍽️✨