今天给大家分享一款简单又实用的枧水制作方法！枧水是广式点心中的灵魂配料，不仅能中和碱性，还能让食物更加香软弹牙哦～💕

首先准备好所需材料：烧碱（氢氧化钠）和清水。⚠️注意操作时一定要戴手套，避免直接接触皮肤。按照1:10的比例将烧碱慢慢加入清水中，边加边搅拌，直到完全溶解。此时溶液会发热，所以请耐心等待冷却至室温。✨

接下来就是关键步骤啦！将配好的枧水倒入蒸笼布中过滤掉杂质，这样可以保证成品清澈无颗粒。最后装瓶密封保存，放置阴凉干燥处即可。💡

学会了这招，无论是做绿豆糕还是老婆饼，都能轻松搞定！😋快收藏起来，跟着美食杰一起解锁更多传统美味吧！👩‍🍳👨‍🍳