有没有想过在家也能轻松做出一道美味的侉炖鱼块？今天就来教大家如何用最简单的步骤制作这道色香味俱全的经典家常菜！🐟

首先准备好新鲜的鱼块，建议选择肉质紧实的草鱼或鲤鱼，洗净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味哦～接着准备一些常见的调料：姜片、蒜瓣、葱段和辣椒，这些都是提香的关键。🔥

热锅凉油，将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。然后加入清水，水量刚好没过鱼块即可。大火烧开后转小火慢炖，期间加入酱油、料酒调味，再撒上些许胡椒粉去腥增香。⏰

大约炖煮15-20分钟后，汤汁变得浓郁，鱼肉也完全熟透了。最后撒上一把香菜点缀，不仅颜值在线，味道更是让人垂涎三尺！🌿✨

快来试试吧，保证让你一试成主厨！😋