寒冷的冬天，腊味飘香，家家户户都少不了腊鱼干的身影！今天就跟着美食杰一起学习这道简单又美味的家常腊鱼干吧～✨

首先，准备好新鲜的草鱼或青鱼，切成适当大小的块状。用盐均匀地抹在鱼块上，腌制一夜，让鱼肉充分入味。第二天，将鱼块挂在通风处晾晒，或者放入烤箱低温烘干，记得每天翻面哦～两周后，香喷喷的腊鱼干就大功告成啦！🎉

烹饪时，只需将腊鱼干切片，与辣椒、姜片一同爆炒，简单几步就能端上餐桌。腊鱼干独特的咸香味搭配鲜嫩的鱼肉，简直是下饭神器！🍚😋 无论是搭配米饭还是粥品，都能让人食欲大增！快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🏡💕