节假日在家，不妨试试自己动手做一道硬核美食——卤牛腱子肉！不仅健康美味，还能让家人感受到满满的心意～💖

首先准备好主料：新鲜牛腱子肉500克、生姜几片和香料包（八角、桂皮、香叶等）。将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，去除血沫杂质，捞出备用。接着在锅中加入清水，放入姜片、香料包以及适量老抽、生抽、冰糖和料酒，调成浓郁的卤汁。把焯好的牛腱子肉放入锅中，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得翻动几次，确保均匀入味。最后关火焖至完全冷却，切片装盘，淋上少许汤汁即可食用。牛肉口感筋道，香气四溢，绝对是餐桌上的亮点！🍴✨

快动手试试吧，简单易学又美味，适合全家人一起分享哦～😋🍴