想要做一道简单又美味的家常菜吗？那就跟着这份油淋茄子的做法指南来试试吧！😋 这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜的长茄子，切成条状，撒上少许盐腌制片刻，去除多余水分，这样炒出来的茄子口感更佳哦！🌿

接着，将蒜末、姜末和辣椒碎混合，调入生抽、醋和糖，制成酱汁备用。🔥 热锅冷油，把茄子轻轻滑入锅中，小火慢煎至表面金黄，再倒入调好的酱汁，翻炒均匀，让每根茄子都裹满浓郁的酱汁。✨

最后一步，淋上一勺热油，瞬间香气四溢，刺激你的味蕾！🎉 装盘后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的油淋茄子就完成啦！快拿起手机录下这美味时刻，分享给家人朋友吧！🎥💕