周末想来点不一样的甜品？试试用粘米粉制作的蛋糕吧！不仅健康低脂，而且做法简单，适合厨房小白也能轻松上手哦～😋

首先准备好材料：粘米粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和油。第一步是将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入少量砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶和油混合，最后筛入粘米粉，搅拌至无颗粒糊状。🌟另一边，将蛋白打发至硬性发泡，分次加入剩余的砂糖，继续搅打至光滑。接着将打发的蛋白分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具后轻轻震几下排出气泡。⏰放入预热好的烤箱，170度烘烤约40分钟即可。

出炉后的蛋糕香气扑鼻，松软细腻，带着淡淡的米香，简直是下午茶的最佳伴侣！☕️快来跟着美食杰一起尝试这款独特的粘米粉蛋糕吧！💖