土匪猪肝，一道色香味俱全的经典川菜，以其鲜嫩的口感和麻辣鲜香的味道深受吃货们的喜爱！👀今天就来分享几种简单易学的做法，让你在家也能轻松做出地道的土匪猪肝。😋

首先，准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒等食材。猪肝切片后用料酒、盐、淀粉腌制片刻，这样可以去腥增嫩哦！🥩✨接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的猪肝快速翻炒至变色。此时加入剁椒或辣椒酱，提升麻辣风味，最后放入青红椒块，大火快炒几下即可出锅！🌶️🔥

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。👨‍🍳👩‍🍳快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍛🍚