寒冷冬日里，一道腊鱼烧五花肉绝对是温暖餐桌的绝佳选择！不仅色香味俱全，而且制作方法也超级简单哦！✨

首先准备好所需食材：腊鱼一条、五花肉适量、生姜几片、蒜头数瓣以及一些干辣椒。腊鱼提前用清水浸泡一晚，去除多余盐分，切块备用；五花肉则切成薄片，方便入味。准备工作完成后，热锅冷油，先将五花肉下锅煸炒至微黄出油，再加入腊鱼翻炒均匀，撒上姜片和蒜末增添香气。接着倒入少许料酒去腥提鲜，加入适量清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。期间可根据个人口味加入干辣椒或青红椒增加风味。最后收汁时调入少许酱油和糖，让整道菜色泽更加诱人，味道层次更丰富。😋

这道腊鱼烧五花肉，腊香浓郁、肥而不腻，每一口都是满满的幸福感！快动手试试吧，让你的家人也爱上这道传统美食！🍴💕