今天给大家分享一道地道的四川美食——自贡冷吃兔！💖 这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，超级适合喜欢重口味的朋友。跟着美食杰的jintiankoko老师，轻松学会这道家常美味吧～🍴

首先准备好食材：新鲜兔肉、干辣椒、花椒、姜蒜等。第一步是将兔肉切小块，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。🔥 把腌好的兔肉倒入锅中翻炒至变色，然后加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一把白芝麻增香。💡 等到兔肉熟透，汤汁收干即可关火。

这道冷吃兔可以直接趁热享用，也可以放凉后冷藏，口感更佳哦～❄️ 麻辣鲜香的兔肉配上一碗白米饭，简直绝配！🍚 快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨