今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煲仔砂锅黑椒清江鱼块！💖这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时来上一锅。首先准备好新鲜的清江鱼块，用料酒和盐腌制一下，让鱼肉更加入味。接着准备一些洋葱、青红椒等蔬菜，切块备用。

热锅凉油，将腌好的鱼块煎至两面金黄，然后加入姜蒜爆香，再倒入调好的黑胡椒酱汁，翻炒均匀。此时可以将煎好的鱼块放入预热好的砂锅中，加入切好的蔬菜，撒上些许葱花提香。🔥砂锅的高温会让食材的香气充分融合，每一口都充满层次感。

第三段：最后盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！😋装盘后还可以淋上一点香油增加光泽。这道煲仔砂锅黑椒清江鱼块不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是餐桌上的亮点！🌟快动手试试吧，让你的家人和朋友赞不绝口哦～