麻婆豆腐，一道经典的川菜代表，以其麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾！😋今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧～

首先准备食材：嫩豆腐一块、牛肉末或猪肉末适量、蒜末、姜末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱花等。💪第一步是处理豆腐，将豆腐切块后用热水焯一下，去除豆腥味并保持形状完整。接着热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入蒜末、姜末和豆瓣酱爆香，再倒入适量清水烧开。🔥倒入豆腐轻轻翻拌，加入少许酱油和盐调味，最后撒上花椒粉和辣椒粉，让香气四溢！✨出锅前撒点葱花点缀，红绿相间更诱人～

简单几步就能完成这道色香味俱全的麻婆豆腐啦！🌶️快试试吧，保证让你停不下筷子～🍚