过年少不了的传统美食——年糕，软糯香甜，寓意“年年高升”。今天就来分享一款家常版的年糕做法吧！😋

首先准备好糯米粉和水，按照一定比例混合均匀，加入适量糖或红枣泥增加风味。如果喜欢咸口的，也可以加入香菇丁、胡萝卜粒等食材。搅拌至无颗粒后，倒入模具中，上锅蒸约40分钟即可。记得中途检查一下熟度哦！⏰

出锅后的年糕可以切片煎着吃，外皮金黄酥脆，内里依然Q弹；或者直接蘸红糖浆享用，甜而不腻。🍲✨

小贴士：蒸的时候可以在模具底部刷一层油防粘，方便脱模。而且年糕放凉后密封保存，吃之前加热即可，超级方便！💡

快来试试吧，让你的新年餐桌多一份传统与幸福的味道～🎉