秋天到了，最适合来一道暖胃暖心的土豆炖羊肉！🍲💛今天就跟着柚子姑娘一起学做这道简单又美味的经典菜吧～💕

首先准备好食材：新鲜羊肉500g、土豆2个、胡萝卜1根，还有姜片、葱段和香料（八角、桂皮）。第一步是处理羊肉，冷水下锅焯水去腥，记得加几片生姜哦～🌊接着热油爆香姜片和葱段，放入羊肉翻炒至表面微微金黄，再加入适量料酒去腥提香。💡

倒入足量热水，加入香料包，小火慢炖40分钟。期间可以准备土豆和胡萝卜切块备用。当羊肉快熟时，把蔬菜放进去，继续炖煮20分钟，直到土豆软糯入味，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的土豆炖羊肉就完成啦～🌿💛

快来试试吧！这道菜不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节享用～🍲💛💕