巴沙鱼肉质鲜嫩，低脂高蛋白，是很多家庭餐桌上的常客。但有时候买回来却不知道怎么下手，别担心！今天就来教你几招，轻松搞定巴沙鱼！💡

首先，处理巴沙鱼时记得先解冻，用清水冲洗干净。然后你可以选择清蒸方式，简单又健康：将鱼片放入盘中，撒上姜丝、葱段，淋少许酱油和料酒，隔水蒸8-10分钟即可。鱼肉滑嫩多汁，原汁原味超美味！✨

如果喜欢重口味，那就试试香煎巴沙鱼吧！平底锅预热后刷一层薄油，将鱼片两面煎至金黄，再加入蒜末、辣椒翻炒，最后调入蚝油或黑胡椒，香气扑鼻，外焦里嫩，简直是下饭神器！🔥

无论是清淡还是浓郁，巴沙鱼都能轻松驾驭。快试试这些做法，让你的晚餐更有滋味吧！🍴💕