在生活中，很多人常常分不清牛肚和毛肚的区别。其实它们来自同一头牛，却有着不同的特点。✨牛肚指的是牛的四个胃中的瘤胃部分，质地较为厚实，表面光滑，颜色偏白或浅黄色。而毛肚则是牛的瓣胃，因其表面布满细密的小颗粒，看起来像长了“毛”，所以得名。💚毛肚通常更脆嫩，口感更好。

如何区分两者呢？👀首先看外观：牛肚表面光滑，没有颗粒感；毛肚则布满小颗粒，触感粗糙。其次看来源：牛肚是瘤胃，毛肚是瓣胃。最后看用途：毛肚常用于火锅等美食中，而牛肚更多用于炖煮或加工成其他食品。

无论是牛肚还是毛肚，都是营养丰富的食材，富含蛋白质和多种微量元素。😋快来试试吧！🍴