在家自制香肠其实超简单！👀 首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳）、盐、糖、黑胡椒和香料粉。把这些食材按以下比例混合：每500克肉加入1茶匙盐、1/2茶匙糖、适量黑胡椒和其他喜欢的香料。搅拌均匀后，静置腌制15分钟，让味道更入味。腌好后，用灌肠机或手动工具将肉馅灌入肠衣中，最后用针扎几个小孔排气，防止煮的时候爆裂。挂在通风处晾干几小时或者直接放入冰箱冷藏保存。烹饪时，蒸、煎、烤都行，外皮微焦、内里多汁，香气四溢！🔥 每一口都是幸福的味道～❤️

快试试吧，美味香肠就在眼前！🍴✨