正文

喜欢吃海鲜的朋友一定对扇贝情有独钟吧！蒜蓉蒸扇贝就是一道简单又美味的家常菜。那么问题来了，蒸扇贝到底需要多久呢？一般来说，中等大小的扇贝蒸5-8分钟就足够了，具体时间可以根据扇贝的大小适当调整哦！如果蒸的时间过长，扇贝肉会变得老硬，影响口感。

制作蒜蓉蒸扇贝的步骤其实很简单。首先，将新鲜的扇贝清洗干净，去除内脏和杂质。接着，准备好蒜蓉酱料，可以用大蒜剁成蒜末，加入适量的生抽、蚝油、香油以及一点点糖调味，搅拌均匀后铺在扇贝上。最后，把扇贝放入已经烧开水的蒸锅里，盖上锅盖，等待几分钟，直到扇贝完全熟透即可。出锅前撒上葱花点缀，淋上热油，香味瞬间扑鼻而来，简直是人间美味！

这道菜不仅操作方便，而且营养丰富，适合家庭聚餐或者朋友聚会时一起享用。快试试吧！😋🎉