标题：所以买了一些安琪甜酒曲,用安琪甜酒曲怎么发面 😊

最近心血来潮买了安琪甜酒曲，看着包装上详细的操作说明，决定尝试一下如何用它发面。首先，按照说明将甜酒曲用温水化开，比例一定要精准，这样才能让酵母菌更好地发酵。接着，把适量的面粉和糖混合均匀，再慢慢加入兑好的甜酒曲液，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。

盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵。大约两小时后，面团体积明显膨胀，散发出淡淡的酒香味，这是甜酒曲正在发挥作用的表现。发酵好的面团可以用来制作各种美食，比如馒头、包子或者花卷。蒸制时要注意火候，确保内部完全熟透，这样既能品尝到松软的口感，又能感受到甜酒曲带来的独特风味。

用甜酒曲发面不仅能让面点更加香甜，还能增加营养价值。快来试试吧，给你的餐桌增添一份特别的味道！🍴🍞