第一部分：挑选新鲜花螺

在市场上挑选花螺时，一定要选择外壳完整、鲜活的花螺。轻轻摇晃花螺，如果它迅速收缩或喷水，说明是新鲜的哦！新鲜的花螺不仅更容易处理，还能保证口感鲜美。💡💦

第二部分：清洗花螺

将花螺放入淡盐水中浸泡一段时间，这能帮助它们吐出泥沙。记得时不时轻轻搅拌，这样可以让花螺更彻底地清洁自己哦！清洗干净后，用刷子轻轻刷洗外壳，确保没有残留物。🌿🌊

第三部分：煮花螺的小技巧

将清水倒入锅中，加入姜片和料酒，既能去腥又能提升香味。水开后放入花螺，煮至壳微微张开即可捞出。时间不宜过长，否则肉质会变老。煮好后，花螺的肉会更容易取出，简直是懒人福音！🔥🍳

第四部分：轻松取出花螺肉

用筷子或手指轻轻一挑，花螺肉就顺利出来了！记得去掉内脏和消化腺，只留下鲜嫩的肉部分。搭配蒜蓉酱或者辣椒油，一口下去，鲜香四溢！😋🍴

快来试试吧，美味又简单的花螺料理等你来解锁！🎉✨