最近迷上了海茸这种海藻类食材，它不仅富含膳食纤维和矿物质，还特别适合做凉拌菜！✨今天就来分享一下它的做法吧~

首先，将干海茸用清水浸泡30分钟，让它慢慢舒展开来。泡发后的海茸看起来晶莹剔透，像小精灵一样可爱！🌟然后用开水焯烫1-2分钟，捞出后过冷水，这样能让海茸更加脆嫩爽口哦～～

接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、酱油、醋、香油和一点点糖。把这些调料混合均匀后，倒入处理好的海茸中，轻轻拌匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丝或者黄瓜丝，既好看又好吃！

最后，装盘时撒上一些熟芝麻点缀，一盘清新美味的凉拌海茸就完成啦！✨这道菜低脂健康，特别适合夏天食用，快来试试吧～🍃🍴