提到猪蹄饭，是不是就已经流口水了呢？这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，简直是食肉爱好者的天堂！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味吧～🍴

首先，准备好新鲜的猪蹄，记得先用热水焯一下去腥哦！冷水下锅，加入姜片和料酒，煮到表面变白捞出备用。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段，再调一碗酱汁——生抽、老抽、蚝油混合均匀，香味瞬间扑鼻！🍲

热锅凉油，将配料爆香后放入猪蹄翻炒，让每一块猪蹄都裹上酱汁。然后倒入适量清水，大火烧开转小火慢炖，大约一个小时左右，直到猪蹄软烂入味。最后一步就是装盘啦！将炖好的猪蹄放在米饭上，淋上汤汁，撒点葱花点缀，简直让人垂涎三尺！🍚✨

快来试试吧，绝对让你吃得心满意足！💖