盖菜，又叫空心菜，是一种非常受欢迎的绿色蔬菜。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素和矿物质。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的盖菜料理吧！🍴

首先，准备新鲜的盖菜一把，清洗干净后切成段。锅中倒入适量清水，加入少许盐，将盖菜焯水一分钟，捞出沥干备用。接着，在热油锅中放入蒜末爆香，再加入盖菜翻炒均匀。为了增加风味，可以撒上一点生抽和蚝油调味，最后淋上几滴香油提香即可出锅。😋

这道菜色泽翠绿，口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭日常还是朋友聚会，都是一道简单又健康的佳肴。记得趁热享用哦！🔥 健康饮食 家常菜推荐 美食分享