提起健康小零食，酸奶疙瘩绝对是个不错的选择！不仅酸甜可口，还能保留酸奶中的营养成分。制作前，准备好新鲜酸奶和一个大碗，最好选择浓稠型的酸奶，这样更容易成型哦。把酸奶均匀地铺在盘子上，厚度适中，别太薄了，不然容易碎。

接下来就是等待时间的魔法啦！将装有酸奶的盘子放入冰箱冷藏室，耐心等待几个小时。随着时间推移，酸奶会慢慢变得坚实，形成小块状。当看到酸奶表面开始出现细密的小颗粒时，就可以准备下一步啦！这一步需要一点耐心，但结果绝对值得期待。

第三段：最后一步是将这些小块掰成适合入口的大小，然后再次送入冰箱冷冻一段时间。这样不仅能增加口感层次，还能让酸奶疙瘩更加爽脆可口。完成后的酸奶疙瘩可以单独享用，也可以搭配坚果或水果一起吃，既美味又健康，快试试吧！🍎🧀✨