🌿 准备材料

首先，准备好新鲜的蔬菜，比如白菜、胡萝卜和香菇。这些是素馅的经典搭配！还需要一些豆腐干或者粉丝增加口感，以及葱姜末调味。最后别忘了饺子皮哦～

🥄 制作步骤

第一步：将白菜、胡萝卜和香菇切碎，用少许盐腌制一会儿，挤干水分备用。接着把豆腐干或粉丝剁成小块，与蔬菜混合。加入适量的香油、酱油、胡椒粉调味，搅拌均匀。✨

第二步：取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状包好。记得封口要紧实，避免煮的时候露馅哦～

🔥 烹饪方法

可以选择水煮或者煎的方式。水煮的话，锅中加水烧开后下饺子，待浮起即可捞出；煎饺则需在平底锅中放少量油，将饺子底部煎至金黄，再加一点水盖上锅盖焖几分钟，直到水分蒸发，外皮酥脆。🍳

🍴 享用美味

一盘热腾腾的素馅饺子就完成啦！蘸点醋或辣椒酱，一口咬下去，满嘴都是鲜香！无论是周末家庭聚餐还是日常小食，都超级适合～💖

快动手试试吧，让家人感受这份简单却温暖的美味！🍴✨