提到东北菜，大家一定会想到这道充满乡土气息的“杀猪菜”！这是一道地道的东北传统美食，不仅味道醇厚，还承载着东北人热情豪爽的性格。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！✨

首先，准备好新鲜的食材：五花肉、酸菜、血肠和粉条是必不可少的主角！先把五花肉切成薄片，用中火慢慢煎至金黄，释放出诱人的香气。接着，将酸菜切丝炒香，加入适量高汤或清水，让酸菜的味道充分融入汤汁中。这时，把煎好的五花肉放入锅中一起炖煮，小火慢熬约30分钟，肉质变得软嫩，汤汁浓郁。🍲

最后一步，加入提前焯过水的粉条和煮熟的血肠，继续炖煮几分钟，让所有食材的味道完美融合。一道热腾腾、香气扑鼻的杀猪菜就完成啦！😋 这道菜既有酸菜的开胃，又有五花肉的肥美，还有血肠的独特口感，绝对是冬天里最暖心的一道菜！❄️

快来试试吧，让你的餐桌多一份东北风情！💪