✨ 准备食材

做一道清爽可口的黄瓜凉拌金针菇其实很简单！你需要新鲜的黄瓜两根、金针菇一小把，还有蒜末、辣椒和香油等调料。先将黄瓜洗净后切成细丝，金针菇去掉根部后焯水备用。记得焯水时加点盐，能让金针菇更加入味哦！

🍴 制作过程

第一步，将焯好水的金针菇放入碗中，加入切好的黄瓜丝，再撒上一些蒜末和辣椒圈增添香气。接着淋上适量的香油，搅拌均匀。最后，加入少许生抽和醋调味，让整道菜的味道更加丰富。

🌟 小贴士

如果你喜欢酸一点的口感，可以多放些醋；如果喜欢辣味，不妨加点小米椒或者辣椒粉。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合夏天食用。凉拌后的黄瓜清脆爽口，金针菇滑嫩弹牙，每一口都让人回味无穷！赶紧试试吧！👏

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