🌿【前言】🌿

春天来了，正是吃海鲜的好时节！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的小虾料理——蒜蓉蒸小虾。这道菜色香味俱全，保留了小虾最原始的鲜美，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时尝试哦！

🫒【准备食材】🫒

首先准备好新鲜的小虾（约500克），再备齐蒜末、姜丝、葱花以及少许盐和生抽。新鲜的小虾是关键，挑选时一定要确保它们活蹦乱跳、外壳透亮。此外，别忘了准备一个耐热的盘子，用来装盘上桌。

🔥【烹饪步骤】🔥

1️⃣ 将小虾清洗干净，去掉头部的沙包和尾部的肠线，用清水冲净后沥干水分备用。

2️⃣ 在盘底铺上一层姜丝，将处理好的小虾整齐地摆放在上面，撒上适量的盐调味。

3️⃣ 锅中烧开水后，将装有小虾的盘子放入锅内，盖上锅盖蒸6-8分钟即可。

4️⃣ 蒸好后取出，撒上蒜末和葱花，淋上热油激发香气，最后浇上一勺生抽提味。

🎉【小贴士】🎉

如果喜欢更丰富的口感，可以加入红椒圈点缀，既好看又好吃！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快来试试吧～🌟