清江鱼肉质鲜嫩，搭配酸爽的调料，简直让人回味无穷！😋第一步，准备好新鲜的清江鱼一条，清洗干净后切块备用。再准备生姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手！🌿第二步，热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美哦！🐟第三步，加入适量的醋、生抽和糖，调成酸甜适中的酱汁，再倒入一些清水，大火煮沸后转小火慢炖。第四步，放入泡椒、小米辣等增加酸爽口感，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌶️✨

这道酸爽的清江鱼不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时尝试！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🍜