准备食材

做一道美味的蒜茸油麦菜其实超级简单！你需要新鲜的油麦菜一把、大蒜几瓣、食用油适量以及少许盐。先把油麦菜洗净，切成段状备用；大蒜剁成蒜茸，准备好一切后就可以开始烹饪啦！🌱🍴

烹饪步骤

首先，在锅中倒入清水煮沸，加入少量盐和几滴油，将油麦菜焯水约半分钟，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入蒜茸爆香，金黄色时迅速倒入焯好的油麦菜翻炒均匀。最后撒上一点盐调味，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的蒜茸油麦菜就完成啦！🔥🌟

小贴士

记得焯水时间不要过长，保持油麦菜的脆嫩口感哦！如果喜欢更丰富的，，还可以加点红椒丝点缀，不仅好看还更开胃呢！😋💖

快试试这道简单又健康的家常菜吧，保证让你吃得开心又满足！🎉🥗