盐菜扣肉是中国传统美食之一，以其独特的风味深受大家喜爱！今天就来分享几种不同做法，让你在家也能轻松制作美味佳肴！😋

首先，准备五花肉和盐菜是关键。五花肉切片后用料酒、酱油腌制片刻，去腥增香；盐菜提前泡发并挤干水分，切成小段备用。💡

第一种做法是经典版：将五花肉煎至微黄，放入砂锅中铺底，再依次加入盐菜、姜片等调料，最后淋上少许高汤，小火慢炖30分钟即可。🍖✨

第二种创意版：加入土豆片或豆腐皮夹层，丰富口感层次，更适合家庭聚餐。🥔🧀

无论哪种做法，都能让这道菜香气四溢，肉质软糯入味。快动手试试吧！🎉🎊 家常菜 美食教程 周末大餐