🌱准备食材

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒卷心菜！首先准备好新鲜的卷心菜（一颗），洗净后切成均匀的小块；再切点干辣椒、蒜末和姜丝备用。记得用清水稍微浸泡一下卷心菜，这样既能去除多余杂质，还能让口感更脆嫩哦～

🔥烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入适量食用油，油热后加入蒜末、姜丝和干辣椒爆香。瞬间就能闻到香味扑鼻而来！

2️⃣ 接着倒入卷心菜翻炒，大火快炒能让菜保持清脆爽口的状态。加少许盐调味，同时根据个人口味撒一点点糖提鲜。

3️⃣ 最后淋上一点生抽，快速翻拌均匀即可出锅啦～一盘色香味俱全的爆炒卷心菜就完成啦！

🍴小贴士

想让卷心菜更加入味，可以提前用少量盐腌制几分钟再炒；喜欢酸口的朋友也可以加入一点点醋。这道菜不仅下饭，还特别适合忙碌的工作日哦～💛

快试试吧，保证让你越吃越爱！😋