想要在家轻松享受一碗热腾腾的叉烧煮河粉吗？跟着下面的步骤一起做吧！首先准备好食材：新鲜河粉、叉烧肉、青菜（比如小白菜）、鸡蛋和葱花。先把叉烧切成薄片备用，青菜洗净，鸡蛋打散成蛋液。接着烧一锅开水，加入少许盐，将河粉稍微焯一下捞出沥干。起锅热油，放入葱花爆香后，倒入蛋液快速炒熟。随后加入切好的叉烧翻炒几下，再倒入适量清水或高汤，煮至沸腾。这时放入焯好的河粉和青菜，调入适量生抽和蚝油提味。最后撒上葱花点缀，一碗香气扑鼻的叉烧煮河粉就完成啦！✨

这道菜色香味俱全，简单又快捷，适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧！🍴