豆腐西施的做法其实并不复杂，只需要准备好新鲜嫩滑的豆腐和其他几样简单食材。首先，将豆腐切成均匀的小块，放入沸水中焯一下，这样能让豆腐更加紧实不易碎。接着，热锅凉油，加入蒜末爆香，散发出诱人的香气。然后，倒入适量清水或高汤，放入豆腐块，轻轻晃动锅子让豆腐均匀受热。此时可以加入少许盐和酱油调味，再撒上一些葱花提鲜。如果喜欢的话，还可以加点辣椒或者香菜增加风味。最后，用小火慢炖几分钟，待汤汁略微收浓即可出锅啦！豆腐西施不仅颜值在线，味道也超级棒，洁白的豆腐配上翠绿的葱花，看着就让人食欲大增。快试试吧，说不定你也能成为家里的豆腐西施哦～👩‍🍳✨